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| 天然岩塩は､ジュラ紀(1億5千年前)の岩塩層から採取した天然テキサス岩塩を使用しました。天然岩塩焼肉塩だれは､健康によい減塩とミネラル豊富な天然岩塩をベースに、香味ゆたかな各種スパイスをブレンド。素材本来の旨味を引き立て､自然の味を大切にしたオリジナルの塩だれです。 |
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霜降黒毛和牛一頭から少ししか取れないみすじを使っています。一度口にしたら他の物を口にしたくない程に､しずる感と美味さがあるお肉です。
（天然岩塩焼肉塩だれが最適です）
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| 部位、切り方共に他とは一線を画す至上のタンです。こちらを天然岩塩ベースに数種類のハーブと長時間煮込んでつくり上げた煮こごりたれで召し上がっていただきます。他では味わうことのできない贅沢な一品です。 |
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